毎日粗食ときどきご馳走♪

2009年11月5日に元気な男の子を出産しました♪育児日記や毎日の晩御飯など紹介していきます。

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あれよ、あれよという間にもう11月ですよ!!!
誕生日もあと少し・・・なのに、おもてなしメニューも中途半端にしか決めていないし、飾りつけなんてぜーんぜん進んでないし、焦るわぁ。

10月最後の日はハロウィンでしたね♪ゆうたんメニューだけでもハロウィン風にと思い意気込んでいたのに、
その日は夕方からお出掛けし、帰りが7時前になってしもた~(汗)
結局時間もないしで、ゆうたんはBFで我慢してもらって・・・はぁ、それにしても最近BF活用しまくりですっ。

で、1日遅れたけど1日にハロウィン風の御飯作ってみました。それが一番最初の南瓜の写真です。
マッシュ南瓜に少量バターを混ぜて茶巾に(バターは別にいらなかったかも)。あとは海苔で作った顔パーツを貼って出来上がり。
御飯・・・これは青海苔を混ぜた御飯で、オバケの形に成形して顔パーツを貼るだけ!
私、キャラ弁とか絶対に無理ですわ!!!この海苔切るだけでも挫折しかけたもん(笑)
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御飯は手掴みさせたので、ぐっちゃぐちゃになりましたが美味しそうに食べてくれたからOK!
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その他の日の晩御飯・・・

<大人御飯>蓮根の挟み焼き、野菜煮物、酢の物、サツマイモと玉ねぎのお汁、御飯
<離乳食> 蓮根バーグ、インゲンと人参の胡麻和え、お汁、御飯

初蓮根でした。歯ごたえがありすぎる蓮根は挟み焼きでは無理なので、おろしてお肉と一緒にハンバーグに。
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<大人御飯>豚肉のアスパラ巻き、小松菜、大根おろし、南瓜煮物、カリフラワーのナンプラー炒め、粕汁、御飯
<離乳食> 豚肉のアスパラ巻き、ブロッコリー、根菜のお汁、御飯

極細のアスパラがあったので、ゆうたん用に買ってみました。ゆうたんには筋が少ない上の部分を選んでお肉で巻き巻き。
上手に前歯使って食べていました。
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<大人御飯>お好み焼き、南瓜とキュウリ、カッテージチーズのサラダ、買ってきた巻き寿司
<離乳食> 長芋たっぷりのお好み焼き、野菜のスープ

全卵がまだNGなゆうたんには、卵は入れずに長いもをたっぷりめに入れて。味付けは出汁と魚粉のみ。
味見してみてどうかな???と思ったけど、気に入った様子で物凄い勢いで食べてました。
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<大人御飯>ホウレン草とベーコンのミルクスープパスタ、竹輪の紫蘇キュウリ巻きと梅紫蘇巻き
<離乳食> 若布とキャベツのうどん、鶏胸肉とじゃが芋のホイル焼き、カリフラワー

この日の大人メニューは具材は違うけど3分クッキングでやっていたもの。簡単で美味しかったです。
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全部を全部写真に撮っているわけではないけど、こう並べてみると晩御飯はお肉系が多いなー!!!という事に気が付く。。。
お魚、結構食べてる気がしたけど、写真に撮った日がたまたまだったかな?

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<ある日のメニュー>
イカのお刺身、ピーマンとじゃこ炒め、南瓜サラダ、お汁、御飯、黒大豆枝豆

毎年この時期になると必ず食べる黒大豆枝豆。今年もこの時期になりました!
お豆さんがプリッと大粒で甘みもたっぷりあって本当に美味しいですよ♪
今年はご近所さんからとママ友から頂いたので自分では買わずに美味しい旬の味を頂きました。有難いです♪
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そろそろお鍋が恋しい季節ですよね。我が家ではここ最近よく登場していいます。
この日は夫の実家秘伝?のお鍋です。
なーんて秘伝ってわけではないけど、鶏がらスープを溶いたお出汁の中に野菜やお肉を入れて煮込むだけ。
で、ここからが夫の実家流になるのですが、取り皿には醤油と辛子を用意しておきます。ここに鶏がらスープを適量入れて辛子を溶き、具材を入れて食べるのですがこれがまた病みつきになるのよね。
鼻にツーンとくるぐらいの辛さが好みです。簡単だし以前からこのお鍋はよく登場します。
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<離乳食>
・枝豆御飯、麩のお汁、キャベツと玉ねぎのホワイトソース和え、焼き芋、鶏レバーの煮物
・ミネストローネスープ、小松菜の御飯、ホタテのソテー、バナナ

ミネストローネは大人の晩御飯からの取り分け。味付け前に取り分けしています。
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・ポテトとカッテージチーズのお焼き、南瓜インゲン鶏肉の煮物、オクラのスープ
・超熟ロールパン、野菜と枝豆・鶏ミンチのコンソメ煮、リンゴ、フォローアップミルク

おそららさん、お焼き作ってみたよ~♪これ、大人でも十分美味しいメニューだわっ^^
ゆうたんもパクパク、パクパクとあっという間に食べてしまった。柔らかさも丁度良いみたいで無我夢中だったよ。ジャガイモ80gぐらいで作ったんだけど、まだまだ食べたいモードでした(笑)

パンをあげる時は、いつも卵が入っていない食パンをあげていたけど、たまには違うパンも食べさせてあげたくて・・・でもロールパンって卵使ってるでしょ。でもこの超熟ロールは卵不使用だったから買ってみたよ。
しかも今の月齢にはピッタリの量でした!これ良いね♪
で、フォローアップミルク。
11ヶ月ぐらいになるとお母さんからの栄養も不十分になりがち+鉄分不足になりがちなのでフォローアップミルクで補ってあげる方が良いとのこと。
意見は千差万別で、母乳だったらフォローアップをあげる必要はないというけど、私も迷いに迷ってあげてる感じ。今回は試供品貰ったから試しに・・・
今日はいきなりマグで!一応最初はストローで飲ませてみようと思ってチャレンジしましたが、チューチューと良い感じで吸い上げゴックンするかと思いきや・・・

ぶえぇ~~~

全部出された(汗)

まるで志村けんとカトちゃんの牛乳のコントを見ているような、正にそんな感じで”ぶえぇ~~”
私もしつこくトライ・・・でもその度にぶえぇ~~
コップだと少量は飲んでくれているような・・・このストローは吸い上げる力がそんなに要らないからいつもより量が入ってしまったのかもしれないなぁ。それも原因かも。
暫くは量をみながらトライ、無理そうならお料理とかに使って鉄分補っていこうかな。
ところでみなさんはどうしているかな?やっぱりフォローアップミルクあげたりしてますか?
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食欲の秋!食欲モリモリなのは大人だけじゃなくて、子供も一緒みたい♪
ゆうたんも、このところよく食べます!!


<ある日の離乳食>
・鮭とポテトのマカロニグラタン、野菜スープ、(オレンジ色の液体は鼻水止めのお薬)
・焼きうどん、モロヘイヤスープ、鮭とポテトのコロコロ焼き

マカロニグラタンに使用したマカロニは20gだけど、柔らかく茹でているのでかなり膨張してかさが増した。
見た目的に量が多いかな?と思いつつも、ゆうたんはぺロリと完食!
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<コーンクリームシチューの日>
大人ご飯・・・コーンクリームシチュー、小松菜お浸し、切り昆布と油揚げの煮物、雑穀米、韓国海苔、リンゴ
離乳食・・・コーンクリームシチュー、小松菜お浸し、焼き海苔のご飯、リンゴ

コーンクリーム缶を使ってシチューを作りました。ルーは使わず、ゆうたんにも取り分けが出来るように、ホワイトソースには豆乳を使って作っています。
中に入れている肉団子も豆腐入りで柔らかく仕上げて、シチューの味付けはごくごく薄味の時に取り分けしています。
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<鶏肉で晩御飯の日>
大人ご飯・・・鶏の照り焼き、切干大根の煮物、春菊と椎茸の白和え、南瓜のお汁、雑穀米
離乳食・・・鶏レバーの煮物、切干大根の煮物、ポテトとブロッコリーのサラダ、オクラご飯

初鶏レバーです!・・・といっても、BFでは試し済みなのですが、BFって全体の5%しか鶏レバーが使われていなかったりで、鉄分豊富な鶏レバーを私的にはもっと食べさせたかったのです。
本のレシピでは、鶏レバー1つを血抜きして下茹で、一口大に切ってから、醤油、酢、トマトピューレを各小さじ1ずつ、それに少量の水を加えて煮るとありました。
醤油小さじ1にはちょっと驚き!結構しっかり味になったので、水も少々多め、ケチャップを足して煮ました。
ゆうたんも気に入った様子です♪
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<矢場とん風トンカツの日>
・矢場とん風トンカツ、千切りキャベツ、切干大根、キュウリ若布とカニカマの酢の物、キノコ色々のお汁、雑穀米

夫が名古屋土産で買ってきてくれた”矢場とん”の味噌ダレを使ってトンカツです。
あぁ~この味!美味しいなぁ~。また名古屋に行きたくなりました。
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<同じ食材で別メニューな晩御飯>
大人ご飯・・・チャーハン、もやしとホウレン草のスープ、鶏レバーの甘辛煮、イカの竜田揚げ、トマト、塩茹でピーナッツ
離乳食・・・中華丼、コーンスープ、豆腐入りハンバーグ、トマト

チャーハンと中華丼に使った野菜は同じ物。(人参、ピーマン、玉ねぎ、椎茸)
離乳食メニューに困った時、中華丼がよく登場する我が家です^^;
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このあたりでは珍しい生落花生を見つけたので買ってみました。
いつも食べているピーナッツとは全く別物ですねぇ!後引く美味しさで美味しい!
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鮭のちゃんちゃん焼き風の日。
離乳食は鮭を削ぎ切りして焼いた物に、ホイル焼きで使った野菜を細かく切ってあんかけにしました。
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そぼろ丼の日。
この日の朝は初チーズトースト。
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海老マヨの日。
離乳食は初キウイとベビーダノン。ベビーダノンは目の色変えて食べます。甘いからかな。
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秋刀魚の塩焼きの日。
ゆうたんにも初秋刀魚をあげました。お魚が好きなので、かなり食いつきがよかった。
ご飯はおやき風にしましたが、このまま掴み食べさせると全部入れようとするので、
結局一口大にちぎって掴み食べさせました。
おやき風の隣にあるアスパラは筋っぽくて上の部分のみしか食べれませんでした。
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オムライスの日。
離乳食も卵無しでオムライス風。ポタージュは南瓜の豆乳ポタージュ。味付け前に取り分けしました。
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お久し振り~の堂島ロール!やっぱり美味しい!!!
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それにしても・・・よく見るとゆうたん食べすぎ!?!??
でも一応月齢に合わせた量を使用しているんですけどね・・・いつもそれプラス果物とかになっちゃうからかな。

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離乳食・・・

・サツマイモミルクパン粥、ブロッコリーと人参・お麩の煮物、レバーペーストと野菜(BF)
・うどん(鶏ミンチ、若布、小松菜)、南瓜、りんごヨーグルト

りんごヨーグルトのりんごは、BFのリンゴ果汁と一緒に柔らかく煮てあります。ジャムみたいで美味しいです。
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・リンゴジャムサンド、野菜スープ、モロヘイヤと茄子・マグロの出汁煮

リンゴジャムは前日ヨーグルトに使った物と同じ物。
サンドしてあげたのはいいけど、やはり掴んだ際にバラバラになってしまい、お手手もベトベトで大変でした。
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これは先日の大人ご飯・・・おかずは天麩羅オンリー!の晩御飯
(海老、アスパラ、オクラ、玉ねぎ、サツマイモ、茄子、モロヘイヤ)

揚げた後のバットそのままを食卓に(汗)
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<大人ご飯>
Cpicon ひとりランチ♪ぶ~キャベワンプレート by チコリママ、梅のせ冷奴、
Cpicon 冷やして食べて~♪ゴーヤーのおひたし by ミルチャンママ、根菜と白菜のお汁(大根、人参、里芋)、コーンご飯

<離乳食>
・軟飯、里芋の牛そぼろあんあけ、お汁

大人用のお汁から具材を取り出し、お汁とそぼろあんかけ用に作り直しました。
里芋の牛そぼろあんかけは大好評だった様子。
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<おまけ>
ゆうたんの後ろ髪が日に日にクリンクリンになってきています。
そのためハゲちゃんがなかなか隠れな~い!
でもよーく見て♪後頭部が・・・ハートに見えないかな?
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最近の離乳食・・・

・食パン、コーンスープ(キャベツ、クリームコーン、ミルク)、ポテトサラダ(人参、卵黄)、黄な粉ヨーグルト
・うどん(ホウレン草、ササミ)、ポテトとブロッコリーのホワイトソース和え
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・トースト、レバーペースト(BF)、インゲンおかか和え、巨峰ヨーグルト
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大人ご飯・・・

和洋折衷な日^^;;;

・ジャガイモ入りジェノベーゼパスタ、ササミときゅうりのバンバンジー風、ナス・南瓜・ピーマンの揚げ浸し
・焼肉の残り肉でどんぶり(もやし、ズッキーニ、シイタケ)、卵豆腐、モロヘイヤお浸し、お麩と若布のお汁
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この週末から、週末だけは出来るだけ家族3人3食とも一緒に食事をする事を心がけています。
ゆうたんも、みんなで食べる食事は美味しいのかいつもより食べっぷりも良い!
毎回取り分けご飯・・・とはいかないけど、同じような食材が食べれるよう出来るだけ頑張ってみます。

大人ご飯:トロホッケ、ゴーヤチャンプル、モロヘイヤポン酢、ご飯
離乳食 :モロヘイヤお粥、豆腐の茶巾蒸しのあんかけ(若布、人参、シイタケ)
(茶巾は見ての通り失敗!茶巾っぽくならなかった。)
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そうそう、9ヶ月、10ヶ月のお子さんをお持ちのみなさんはもう全卵試されてますか?
ウチは卵黄はアレルギーは無さそう。全卵は来週から試してみようと思っていました。
が・・・今日のお昼に食べさせたBFの表示をよーく見たら・・・卵白が入ってた!!
しかも同じBFをお盆の帰省時にも食べさせた事がある!!
幸いアレルギーは出ませんでしたが少々焦りました。
みなさんはちゃんと気をつけていらっしゃると思うけど、BFも考えてもみないメニューに卵が入っていたりするので
気をつけて下さいね。

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離乳食はだいたいフリージングした食材を利用してご飯を作っています。

手際が悪いので、大人ご飯の取り分けで離乳食も・・・という事がなかなか出来ずにいましたが、
そろそろ挑戦!と思い、昨日は頑張ってみました!

大人ご飯は・・・
・豆腐ハンバーグ、南瓜の煮物、インゲンの胡麻和え、若布とお麩のお汁、ご飯
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離乳食・・・
・豆腐ハンバーグ(豆腐と鶏ミンチ、玉ねぎのみ、30グラム分、味無し)、
南瓜とズッキーニのトマトケチャップ和え、お麩のお汁、お粥

本当はインゲンのおかか和えも作ろうと思ったけど、結局食後のデザートにぶどうもあげました。
豆腐ハンバーグは一口サイズに切って手掴み食べで。まだまだ掴み食べがヘタクソなので、
掴んだ半分が口に入ればいい方です。
掴み食べの時は下に落としてしまう事も考え、いつもより量を増やしてもいいかも。
時々こうやって取り分け晩御飯が作れたらいいな♪
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今朝は冷蔵庫にあったお野菜(白菜、人参、大根、玉ねぎ)で野菜スープ作りをしました。
みなさんは野菜スープを作った後の野菜ってどうしてますか?
私は今までそれぞれの野菜を分けて、それぞれフリージング・・・なんてとっても面倒な事をやっていました(汗)
最近では野菜スープに使った野菜はミックス野菜としてフリージングしています。
そうする事で少しずつだけど色々なお野菜が一度に取れるし、何かと便利ですよ。
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最近食べた物をザザっと・・・

生協で買ったスペアリブ、ひじき入り芋餅、南瓜の煮物、きゅうりともやしのナムル
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しらすネギ入り出汁巻き卵、焼き油揚げ+大根おろしとオクラ、イカの刺身、野菜炒め
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漬け丼、もずく、買ってきたシーザーサラダ、とうもろこし
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ぶっかけ蕎麦(オクラ、えのき、長いも)、ホタテフライ、手作りタルタルソース、ブロッコリー、
焼き油揚げのおろしのっけ

あれ?写真が小さかった。。。
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<離乳食>
9ヶ月になったということで、掴み食べにも挑戦中。。。でもまだまだ上手には食べれません。

・トマトリゾット(ほうれん草、ササミ、粉チーズ、野菜スープ)、掴み食べ用ニンジン、初ぶどう
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・トースト、ホウレン草おひたし、キャベツのトマト和え、サツマイモバナナのヨーグルト和え
これまた写真が小さかった・・・

量が多すぎたけど完食。
トーストの掴み食べは嫌がったので、小さくちぎってから掴ませて食べさせました。
でもまだ上手くつかめないし、口に持っていかずにプイッとしたりで大変でした(汗)
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掴み食べで得意顔♪
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昨日は近くの市民センターで開催された子供の集いみたいなのに参加してきました。

ゆうたん、たっぷり2時間遊んで帰ってからはオッパイも飲まずに2時間半爆睡!
私も久し振りに一緒にお昼寝して気持ちが良かった~。

昨夜は七夕という事もあり、離乳食も七夕仕様にしてみました^^
しらす粥、メロン、星に見立てたカボチャ、流れ星の線はヨーグルト、天の川はキャベツとほうれん草。
ゆうたんは、まぁ特にこれといった反応は見せず^^;、いつもの通り完食でした。
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市民センターでは星のネックレスを作ったので、さっそく首にかけましたが・・・(既に怪しい(笑))
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ものの数秒で引きちぎられてモグモグ^^
まぁ0歳児だからこんなもんでしょう。
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大人ご飯も七夕仕様で。
我が家、毎年恒例の七夕素麺です。
Cpicon 天の川流れる♪七夕素麺 by tomimo
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あとは鶏の照り焼きに、白菜とツナの卵とじ。
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ゆうたんがぐずりはじめたので、このへんで!

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先日、市のもぐもぐ教室へ行ってきました。
6~7ヶ月の親子が30組ぐらい。そういう場に集まると、同じ月齢でも成長には個人差があるのが一目瞭然ですね。
ひとまず我が家は今まで通りの進め方で問題なさそう。
ただ、豆腐ぐらいの硬さだったら7~8mm四方の角切りが食べれる月齢なんですね!
こんなに大きなのが食べれるんだーって思っちゃいました。

この日のメニューは白菜のお浸し、カボチャサラダ、タラのトマト煮でした。
味付けはお出汁が基本で、あとはほんの少しの醤油と、トマトピューレでした。
もちろん薄味だけど、大人が食べても素材の味がしっかりしていて美味しい♪
ゆうたんにも食べさせましたが、完食してしまう勢いでした。

そういう場では、あっ、この人見た事ある!っていう方を何人かお見かけします。
ただ、お互い喋るタイミングを見計らっているというか、そんな感じで、
思い切って喋ってみると物凄く家が近かったりと驚きもありで。
またちょくちょくそういう場に行ってママ友増やさなければ。。。

金曜日はこれまた市主催の身体測定へ。
先月行った時にも、この人マタニティ教室で一緒に喋ったなぁって方も来られていて、
でも喋りかけるタイミングがつかめずそのまま退散。
そしたら今月も来られていて、その方も私の事覚えてくれてたみたいで『あれ?マタニティ教室で会いましたよね?』
みたいになって、『ビールが好きな・・・』って・・・・
そうそう、そんな話したよね!
妊婦だからお酒飲めないけど飲んでますか?みたいな会話したした!!
そしたらみんな1杯ぐらい飲んでますよーとか言ってたー!!
で、そんな会話をしたもんだから、私の印象はビールだったようで(笑)
でも覚えてくれてて嬉しかった♪
順番が来ちゃったからあまり長くは喋れなかったけど、こうやって色々な方と繋がりを持って行くのは嬉しいものです。

・・・と、何だか私酒飲みみたいねー(汗)
いや、普通~ですよ。普通に好きです。お酒。
今の時期は生中のみたいですねーグビグビグビビビッと!
でも最近はアルコールフリー飲料を冷凍庫でキンキンに冷やしてカーーッと飲む、または炭酸をカーーーッと。




写真ばかりがたまって、なかなか更新できませーん。
最近の晩御飯・・・

ポトフ 、もずく  
そうそう、この日のポトフは離乳食用の野菜とスープを
ストックしたかったが為に作った料理です。
が・・・、野菜はちゃんと取り分けましたが、
肝心のスープ・・・取り分ける前にコンソメやら
ウインナー入れちゃった!
ショックでした~。また作ろう。                    冷しゃぶ、卵豆腐、しらすおろし
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あご竹輪、人参しりしり、小松菜ひじきサラダ、長芋煮     タコのガーリック風味ご飯、チョレギサラダ、牛蒡から揚げDSC03314.jpg DSC03329.jpg

 
炊き込みご飯、おつまみ餃子、もずく                キンキンに冷えたアルコールフリー飲料    
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<離乳食>
新食材の時のメニューのみアップ

初素麺(豆腐、人参、キャベツ)、ジャガイモとほうれん草         ブロッコリーパン粥ホワイトソース焼き
                                      人参、玉ねぎの煮物、メロン
                                      初ホワイトソースはBF。
                                      思った焼き色が付かなかったけど、
                                       お気に入りだった様子。                
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カボチャ粥、豆腐 ほうれん草大根の出汁煮           納豆ご飯、麩大根小松菜の煮物、メロン
(豆腐の大きさ7,8mm、この大きさはお初だった)       初納豆!小粒納豆をたたいてひきわりにしたので
                                     湯通しはしたけどものすごい粘りが出てしまったためか× 
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さつま芋パン粥、シーチキンと大根ほうれん草の煮物
初シーチキン!水煮の缶詰を使いましたが結構塩分が気になった。
次回からは湯通ししてから使おう。
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そして、先日ゴーヤの根元から出てきた物体・・・・どうやらカボチャだったようです。
と、正体が分かったところで、カボチャの枝はバッサリ切りました。ゴーヤがちゃーんと育ってくれますように。
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